Vini Veri a Cerea, noi ci siamo!!

poster di Tatiana Virgilio per Vini Veri.

Eccoci pronti per un altra partecipazione a Vini Veri a Cerea da sabato 5 a lunedì 7 aprile. Tutto è quasi pronto per partire con la dovuta serenità: abbiamo lavorato le piante, e usato il decespugliatore in quelle inerbite; con la luna giusta abbiamo fatto le pulizie alle siepi che circondano i vigneti, e ahimè abbiamo fatto anche il primo trattamento a base di zolfo e rame perchè i germogli sono un bel pò lunghi e da noi la mattina ci sono spesso nebbie ed umidità. Non nego che sono un pò preoccupata perchè non ha fatto freddo quest'inverno e ho il sospetto che possano sopraggiungere delle gelate primaverili a bruciare tutti i germogli. Però spero anche vivamente che questo non succeda!
Riguardo alla fiera porteremo come sempre il nostro Prosecco doc, ma non l'annata 2012, bensì la 2011 che secondo me è al meglio del suo potenziale. La 2012 è ancora in fase di certificazione, e speriamo vada tutto bene.

Poi come sempre ci sarà il nostro Raboso, annata 2010 e il Gat Ros con la prova da vasca perchè non è stato ancora imbottigliato.
Forse porterò anche qualcosa di vecchio, ma vedremo come riesco ad organizzarmi.
Sarò al banchetto n°32 ad aspettarvi, quindi passate e chiedete da bere!!!

piccole grandi soddisfazioni

Ieri sera mi è arrivata una mail, Gianpaolo ha scritto del nostro prosecco 2011.
A voi la lettura qua:

http://appuntididegustazione.blogspot.it

Io mi sono divertita a leggerlo e mi sono sentita davvero felice.
Articolo o meno, è bello sapere che sempre più gente apprezza il nostro lavoro e che sopratutto beve di gusto!

benvenuto 2014

Eccoci qua un altro anno è arrivato, nuovo di zecca e con lui idee e nuove mete da raggiungere.
Devo dire che ho la mente abbastanza in fermento, che ho spunti interessanti da sviluppare e mete nuove da raggiungere.
Venendo al sodo si tratta di nuove sperimentazioni su vigneto e in cantina, studio di una varietà da inserire tra 1 anno in un nuovo vigneto - bisogna che capisco alcune cose su questa varietà e su come "funziona" l'uva in vendemmia, quindi mi tengo un anno buono per studiare appunto.
Per il resto voglio concentrarmi sulle mille cose da fare e su nuove idee per alcuni vini.
Lo so che sono abbastanza misteriosa, ma non voglio svelare troppo senza avere poi certezza di mettere in atto la mia idea.
Per il resto il tempo è poco clemente in questi giorni, ed alterniamo la potatura con lavori vari... speriamo in qualche raggio di sole e meno umidità e anche in più freddo.



Welcome 2014

Here we are, a new year has come, spick and span, and brought along new ideas, new goals to reach.
I must say, my mind is in an eager state; I have some new projects to develop and new objectives to pursue.
The point is I am thinking about new experiments with the vineyard and the wine cellar, I am studying a new variety to insert in a year to a new vineyard – I need to figure out certain things about the variety and about the ‘functioning’ of the grapes under harvesting, so, I am going to keep myself busy this year to study everything.
As for the rest I am going to focus on a thousand things to do and new ideas for the wines.
I know I sound pretty mysterious but I don’t want to give out too much until I am sure I can put my ideas into practice.
The weather is being merciless these days and we switch from pruning to other activities… I hope for sunlight and less humidity, and for more cold as well.

aggiornamenti

Ho una piccola, ma a mio avviso grande, sorpresa per voi e spero ne sarete lieti.
Da oggi troverete dei cambiamenti nel blog: in ogni pagina ci sarà la parte in italiano e quella in inglese, partendo dai post che scrivo io, per continuare con le pagine tecniche.
Questa cosa nasce grazie all'aiuto di una persona speciale, Olga, che mi aiuta con le traduzioni per facilitare voi che mi leggete. Per me che scrivo e che parlucchio l'inglese è una grandissima cosa :) .

I prossimi 2 we saranno all'insegna delle manifestazioni:

SABATO 30 NOVEMBRE sarò a Ljubljana, mentre DOMENICA 1 DICEMBRE sarò a Zagabria.
Partecipo a LABEL GRAND KARAKTTERE per la prima volta e spero che qualcuno di voi blognauti passi a bere qualcosa, sennò al massimo mi accontenterò di dissetare gòli sloveni ed i croati che passeranno (e qualche produttore amico che si sa, ha sempre sete ehehehhe).

il we del 7-8 DICEMBRE invece sarò al Castello di Barolo per VINI CORSARI che altro non è che una bellissima manifestazione organizzata da delle splendide persone (si lo so, sono di parte) che sono Marta, Silvia e Nadir.
Siamo 30 vignaioli europei e vi invito calorosamente a partecipare.

Poi verrà Natale e come ogni anno aspetterò il Babbo davanti al presepio.

--oooo--

Updates

I have a little, but big if you ask me, surprise for you and I hope you like it.

From now on you will be seeing changes in my blog: every page will have a part in Italian and a part in English, starting from my own posts to be followed by technical pages.

This novelty is courtesy of a special person, Olga, who helps me with translations to make things easier for people who read me. To me, who can write and speak some English it is a huge thing :)

Next two week-ends will be saturated with events:

On Saturday, November 30, I will be in Ljubljana, instead on Sunday, December 1, I will go to Zagreb.

 I am taking part in Label Grand Karakterre for the first time and I hope some of you, blogonauts, will come around for a drink, if not, at least I will content myself with satiating the thirst of the Slovenes and the Croats passing by (and some fellow winemakers, as I know well, are always thirsty ehehehehe)

The week-end of December 7-8, I will be in Barolo Castle for the Vini Corsari, which is a lovely event organized by wonderful people (yes I know, I am biased), Maria, Silvia and Nadir.

We are 30 European winemakers and we give our hearty welcome to all those who wish to participate.

Then comes Christmas and like every year I will be waiting for Santa at the Crèche.

organizzamenti

ebbene si, la vendemmia anche quest'anno è passata. è stata lunga, 1 mese e mezzo quasi, però ho riposto la pigiatrice e la pressa, le cassette ed i teli dei rimorchi, mi mancano solo i secchi, e gli attrezzi.
il bilancio è buono, vista l'annata non proprio bella per la mia posizione geografica. si dice che in francia ed in piemonte l'annata è fantastica, qua è appena sufficiente per i miei gusti.
i bianchi sono molto profumati, i rossi anche, ma il colore lascia a desiderare (almeno per i miei standard)... avrei preferito un punto colore in più.
le quantità sono variabili, ma in tutte le varietà c'è stato un abbassamento della resa, la peronospora in primavera ha dimezzato i grappoli; le gradazioni sono buone visto il poco sole fatto e l'alternanza tra il freddo fino a giugno ed il caldo torrido da giugno a metà agosto.
alla fine non mi lamento, poteva andare molto, molto peggio.
adesso c'è da decidere cosa tenere e cosa vendere, al prezzo migliore.

per il resto dicono ci sia mastercard, invece iniziano le fiere, le degustazioni, i vari giri tra europa ed italia.
sono contenta, anche se stanca... avrei bisogno di ferie!!invece pedalo col sorriso.
e aspetto il caldo dell'australia.