martedì 30 ottobre 2012

consigliato da me.


Qualsiasi lavoro tu faccia, se trasformi in arte ciò che stai facendo, con ogni probabilità scoprirai di essere divenuto per gli altri una persona interessante e non un oggetto. Questo perché le tue decisioni, fatte tenendo conto della Qualità, cambiano anche te. Meglio: non solo cambiano anche te e il lavoro, ma cambiano anche gli altri, perché la Qualità è come un'onda. Quel lavoro di Qualità che pensavi nessuno avrebbe notato viene notato eccome, e chi lo vede si sente un pochino meglio: probabilmente trasferirà negli altri questa sua sensazione e in questo modo la Qualità continuerà a diffondersi.

Robert Pirsig - Lo Zen e L'Arte della Manutenzione della Motocicletta


La frase sopra rispecchia il mio lavoro e come sono io.
Non m' interessa fare vino, mi interessa fare Qualità.
So che posso fare la differenza, come persona e come vignaiola. E' solo una questione di tempo e perseveranza, poi sarà possibile cavalcare l'onda sul surf e fare un bellissimo pipe, alla faccia degli invidiosi.
Io che non so nemmeno nuotare!!!!

domenica 7 ottobre 2012

acca-tasta-menti

Devo accatastare terreni, case vecchie e case nuove, cantina e capannoni. L'imu non perdona, ma permette un restyling degli averi, oltre che del portafoglio. Mi chiedo se il pollaio è accatastabile e se posso far pagare la rata ai polli. Che io sia polla come loro? Ex pollastra si, gallina da brodo forse.
Accatasto:
- tubi rossi, qualche tubo giallo con la testa mozzata
- barriques moltiplicate, una sopra l'altra, così poi mi spalmo su di esse nell'atto del rabbocco
- macchinari che uso una volta all'anno, a cui prima do giri e giri di cello-phane
- cassette rosse e gialle, ma nun semo romanisti
- secchi in cui perdermi nelle agita-zioni frrrrrrrrrrrr rompi vortice
- mosti che diventano mosti fermentati, che diventano mosti vini. o mostri vini. o vini mostri? mah.

Accatasto, tastando feccia che sa di buono, dopo aver perso la puzza di feccia.

La vendemmia sarà finita quando la catasta sarà alta, nel frattempo levo una bottiglia alla catasta e attendo di stapparla a fine lavori.

Se non s'è capito qua è tutta una catasta.